1月26日，大年初五。隨著走出家門休閑游玩購物的市民增多，晉中市市場監(jiān)管局對轄區(qū)市場的監(jiān)管也緊鑼密鼓地忙碌了起來。
早上7時許，隨便扒拉了兩口早飯，胡全通就急匆匆地趕往單位，當(dāng)天要對城區(qū)人流量大、采購量大的大型商超等采取“雙隨機(jī)”檢查和隨機(jī)“抽樣”檢測，作為食品安全協(xié)調(diào)（食品安全抽檢）科的負(fù)責(zé)人，他要提前對工作做好安排。
“市場監(jiān)管工作就是越到節(jié)假日越忙，雖說過年是闔家團(tuán)圓，但市場監(jiān)管人的堅守崗位也是過年。”胡全通邊整理手頭的資料邊笑著告訴記者，春節(jié)期間消費需求大，為了給市民營造安全放心的消費環(huán)境，市場監(jiān)管更需要加大對節(jié)日市場的檢查和監(jiān)測力度。
10時許，沃爾瑪（山西）商業(yè)零售有限公司晉中安寧街分店里前來購物的顧客絡(luò)繹不絕。胡全通和同事們在超市水果銷售區(qū)，了解水果的進(jìn)貨流程，觀察水果是否新鮮，并提醒工作人員確保水果在進(jìn)入超市前進(jìn)行檢測并獲得相應(yīng)合格報告；在熟食銷售區(qū)，他們不僅抽查了專柜人員的健康證和培訓(xùn)合格證，還針對生熟食品分區(qū)不規(guī)范、工作人員未規(guī)范穿戴工作衣帽等問題現(xiàn)場提出了整改意見；在蔬菜銷售區(qū)，他們就店內(nèi)銷售的豆芽、西紅柿、芹菜等菜品，對店方組織開展的快檢和快檢結(jié)果公示情況進(jìn)行了詳細(xì)查看，整個檢查流程下來已接近中午。
“節(jié)假日人流量大、消費頻率高，為了確保市民吃上放心食品，大中型商超是重點監(jiān)督檢查區(qū)域?！焙ń榻B，為了保障節(jié)日餐飲消費食品安全，晉中市市場監(jiān)管局組織開展了278批次“兩節(jié)”食品安全專項抽檢。其中，由他所在的科室牽頭組織晉中市綜合檢驗檢測中心和山西錦爍生物醫(yī)藥科技有限公司，深入全市大型食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、年夜飯餐飲服務(wù)單位等源頭企業(yè)和消費量大的場所進(jìn)行抽檢，涉及米、面、油，畜（禽）肉、蛋、奶，海鮮及冷凍食品等24大類食品，并第一時間將抽檢結(jié)果在晉中市市場監(jiān)管局官網(wǎng)上進(jìn)行公示，讓老百姓選購食品時做到心中有數(shù)。
民以食為天，食以安為先。今年是晉中市創(chuàng)建國家食品安全示范城市的攻堅之年，為保障人民群眾“舌尖上的安全”，晉中市市場監(jiān)管局將以群眾喜聞樂見的形式推進(jìn)食品安全共管共治、共建共享，特別是構(gòu)建食品安全互聯(lián)網(wǎng)+可追溯體系，開展食品安全“你點我檢”等活動，引導(dǎo)、鼓勵、調(diào)動全市廣大人民群眾積極踴躍參與到創(chuàng)建國家食品安全示范城市活動中來，這無疑對“食安人”的工作提出更高要求。
胡全通說：“‘舌尖上的安全’關(guān)乎國計民生，我們食安監(jiān)管人24小時待命，隨時處于應(yīng)急值守狀態(tài)，工作也永遠(yuǎn)在路上?！庇绾蟮呐枺屯聜冞~著堅定的步伐又奔赴下一個目的地。
本報記者張謙
（責(zé)任編輯：梁艷）
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